2025智慧城市展 氣候便當
「廚師特製美味,匯聚宜蘭行健米與當地友善農友的時令鮮蔬。每一口,都是對土地與味蕾的雙重尊重,品嚐永續美食的真實滋味。」
其中便當內的「行健米」於2020年取得13項有機米的碳足跡標籤,為台灣第一也是目前唯一擁有碳足跡標籤的有機米。善盡企業淨零減碳責任,攜手消費者打造永續城鄉,一起實踐行健有機夢想村。
1、開放訂購日期:3/18-3/19日
2、訂購方式: 線上表單 或加入官方line @circular-cross
氣候便當請至超越圈圈體驗區「氣候收據說明區 攤位 P1323a Zero 」領取
訂購氣候便當即可得一點,歸還循環餐盒(攤位 P1323a Zero Bottle 區可以再得一點,集滿5點可兌換永續啤酒乙瓶。
菜單內容
第一天
主菜: 薑汁燒肉、古早味厚切排骨、烤雞腿 (三選一)
副菜 高麗菜 紫地瓜、滷蛋
第二天
主菜: 1、糖醋排骨、蔥油雞腿、古早味後切排骨 (三選一)
副菜 黑葉白菜 玉米筍 豆干
氣候便當的小知識
有機農業對環境的影響已在多方面獲得研究與統計支持,以下是相關數據與指標:
1. 土壤健康
有機質含量提升:研究顯示,有機農業透過使用堆肥和綠肥等方法,可使土壤有機質含量提高約3%至6%,增強土壤肥力和結構。
2. 生物多樣性
物種豐富度增加:有機農場的生物多樣性通常比慣行農場高出30%以上,特別是在昆蟲、鳥類和植物等物種方面。
3. 氣候變遷
溫室氣體減排:有機農業因不使用合成氮肥,平均可減少20%的溫室氣體排放。此外,增加的土壤有機質有助於每公頃每年封存約0.5至1.0噸的二氧化碳。
4. 水資源保護
降低氮污染:有機農業避免使用化學肥料,導致地下水中硝酸鹽濃度平均降低48%,減少水體富營養化風險。
5. 生態系統平衡
天敵數量增加:有機農場中,害蟲天敵如捕食性昆蟲的數量比慣行農場高出50%,有助於自然控制害蟲,減少農藥依賴。
需要注意的是,這些數據可能因地區、作物類型和農業實踐方式的不同而有所差異。然而,整體而言,有機農業在促進環境永續和生態平衡方面展現了積極的影響。